コロッケ牛すじ
家庭で簡単に作れる本格牛すじ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 274g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 100g |
| きゅうり | 100g |
| 酢 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
