シチュー牛すじ
忙しい日でもパパッと作れる牛すじ。
材料
2人分| 豚バラ | 211g |
| 小松菜 | 100g |
| ブロッコリー | 150g |
| きゅうり | 100g |
| 酒 | 大さじ1 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
アスパラをみじん切りにする。
冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、小松菜を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
