味噌煮牛すじ
家庭で簡単に作れる本格牛すじ。

材料
1人分| 鶏もも肉 | 199g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ブロッコリー | 少々 |
| なす | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
家庭で簡単に作れる本格牛すじ。

| 鶏もも肉 | 199g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ブロッコリー | 少々 |
| なす | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
野菜を洗い、水気を切る。
にんじんは食べやすい大きさに切る。
9分ほど煮込む。
中火で3分加熱する。
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
だし汁を加えて煮る。
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
更新日: 2024-06-14