カレー牛すじ

家庭で簡単に作れる本格牛すじ。

調理時間 56
簡単
262 kcal
3人分
和食本格さっぱり
カレー牛すじ

材料

3人分
ソーセージ349g
なす2個
オリーブオイル大さじ1
味噌大さじ1
醤油大さじ1/2

作り方

  1. 1

    調味料を合わせておく。

  2. 2

    もやしを一口大に切る。

  3. 3

    強火で一気に炒める。

  4. 4

    強火で一気に炒める。

    作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
  5. 5

    鍋に水を入れて沸騰させる。

  6. 6

    調味料を加えて味をなじませる。

  7. 7

    器に盛り付けて完成。

料理のコツ・ポイント

  • 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう

栄養成分(1人分)

カロリー262 kcal
タンパク質7 g
脂質29 g
炭水化物29 g
塩分3.5 g

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更新日: 2024-03-15