煮込み牛すじ
家庭で簡単に作れる本格牛すじ。
材料
1人分| 合い挽き肉 | 123g |
| きゅうり | 適量 |
| みりん | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
