チキンカツ鶏胸肉
チキンカツがアクセントの絶品鶏胸肉。
材料
2人分| 豚ロース | 106g |
| キャベツ | 1/4個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 少々 |
| 酢 | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを一口大に切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
仕上げに糸唐辛子を添える。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
