蒸し鶏胸肉
蒸しと相性抜群の鶏胸肉。
材料
2人分| ソーセージ | 381g |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| じゃがいも | 1個 |
| アスパラ | 1/4個 |
| 酢 | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| ごま油 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラを薄切りにする。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
フライパンに油を熱し、鶏もも肉を炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
