桃カプレーゼ
桃がアクセントの絶品カプレーゼ。
材料
3人分| ハム | 235g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 小松菜 | 適量 |
| にんじん | 適量 |
| こしょう | 少々 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
10分ほど煮込む。
- 5
8分ほど煮込む。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
