アボカドカプレーゼ
アボカドと相性抜群のカプレーゼ。
材料
1人分| 牛肉 | 340g |
| もやし | 1個 |
| キャベツ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 少々 |
| オリーブオイル | 小さじ1 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを薄切りにする。
火加減に注意して焦がさないようにしましょう - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- お好みで辛さを調整してください
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
