カプレーゼ
定番と相性抜群のカプレーゼ。
材料
3人分| ハム | 314g |
| 玉ねぎ | 100g |
| トマト | 適量 |
| アスパラ | 150g |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
