小松菜ナムル
家庭で簡単に作れる本格ナムル。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 328g |
| 小松菜 | 150g |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 生姜 | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
9分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
