クルトングリーンサラダ
クルトンがアクセントの絶品グリーンサラダ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 309g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 少々 |
| サラダ油 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜を一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
野菜は季節のものを使うと美味しくなります - 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
