フルーツグリーンサラダ
忙しい日でもパパッと作れるグリーンサラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 286g |
| ほうれん草 | 適量 |
| 小松菜 | 100g |
| アスパラ | 適量 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、なすを炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
お好みでマヨネーズをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
