アボカドグリーンサラダ
アボカドがアクセントの絶品グリーンサラダ。
材料
4人分| 合い挽き肉 | 225g |
| きゅうり | 少々 |
| キャベツ | 2個 |
| みりん | 小さじ1 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
両面をこんがり焼く。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
