おかか大根サラダ
おかかの風味が楽しめる大根サラダ。
材料
4人分| 牛肉 | 400g |
| ほうれん草 | 1/2個 |
| もやし | 2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
じゃがいもを千切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
