ピリ辛春雨サラダ
ピリ辛と相性抜群の春雨サラダ。
材料
3人分| ベーコン | 238g |
| ほうれん草 | 100g |
| 玉ねぎ | 100g |
| 酢 | 大さじ1/2 |
| 酒 | 小さじ1 |
| 味噌 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 3
強火で一気に炒める。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
