ナッツコールスロー
家庭で簡単に作れる本格コールスロー。
材料
4人分| 豚ロース | 175g |
| 玉ねぎ | 少々 |
| トマト | 100g |
| オリーブオイル | 適量 |
| 醤油 | 大さじ1/2 |
| 味噌 | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
ほうれん草を半月切りに切る。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
7分ほど煮込む。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
お好みでケチャップをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
