コーンコールスロー
コーンがアクセントの絶品コールスロー。

材料
1人分| 牛肉 | 345g |
| なす | 1個 |
| にんじん | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
コーンがアクセントの絶品コールスロー。

| 牛肉 | 345g |
| なす | 1個 |
| にんじん | 2個 |
| 玉ねぎ | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酒 | 小さじ2 |
肉を室温に戻しておく。
なすをみじん切りにする。
弱火でじっくり火を通す。
中火で7分加熱する。
弱火でじっくり火を通す。
だし汁を加えて煮る。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-10-08