さっぱりコールスロー
さっぱりと相性抜群のコールスロー。
材料
2人分| 豚ロース | 102g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンに油を熱し、鶏むね肉を炒める。
- 4
中火で6分加熱する。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
仕上げにかいわれを添える。
料理のコツ・ポイント
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
