コールスロー
定番がアクセントの絶品コールスロー。
材料
3人分| 合い挽き肉 | 182g |
| なす | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 150g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
