温玉シーザーサラダ
温玉がアクセントの絶品シーザーサラダ。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 188g |
| 小松菜 | 1個 |
| キャベツ | 1個 |
| なす | 1個 |
| オリーブオイル | 少々 |
| ごま油 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 少々 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
じゃがいもを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
