シーザーサラダ
家庭で簡単に作れる本格シーザーサラダ。
材料
1人分| 鶏むね肉 | 133g |
| 玉ねぎ | 適量 |
| にんじん | 1/2個 |
| キャベツ | 適量 |
| 酒 | 適量 |
| 生姜 | 適量 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツを半月切りに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 4
中火で4分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
