抹茶白玉
忙しい日でもパパッと作れる白玉。
材料
4人分| 牛肉 | 302g |
| アスパラ | 少々 |
| ブロッコリー | 2個 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
玉ねぎを一口大に切る。
- 3
中火で7分加熱する。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 7
お好みで七味をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
