あんみつ白玉
あんみつがアクセントの絶品白玉。
材料
2人分| ベーコン | 173g |
| 玉ねぎ | 100g |
| にんじん | 2個 |
| じゃがいも | 100g |
| 味噌 | 適量 |
| にんにく | 大さじ2 |
| 酢 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
キャベツをみじん切りにする。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます - 5
両面をこんがり焼く。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
