シュガードーナツ
シュガーの風味が楽しめるドーナツ。
材料
2人分| 豚バラ | 329g |
| アスパラ | 1個 |
| みりん | 少々 |
| 酒 | 適量 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
9分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
味を見て、塩加減を調整する。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
