いちご大福
家庭で簡単に作れる本格大福。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 240g |
| 玉ねぎ | 100g |
| こしょう | 大さじ2 |
| みりん | 小さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜は食べやすい大きさに切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
仕上げに大葉を添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
