マンゴーゼリー
マンゴーの風味が楽しめるゼリー。
材料
2人分| 鶏むね肉 | 190g |
| トマト | 少々 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 少々 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすを一口大に切る。
- 3
フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
だし汁を加えて煮る。
- 6
お好みでポン酢をかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
