抹茶ゼリー
抹茶がアクセントの絶品ゼリー。
材料
2人分| 豚ひき肉 | 294g |
| じゃがいも | 1/2個 |
| にんじん | 150g |
| なす | 150g |
| 醤油 | 適量 |
| ごま油 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
