かためプリン
家庭で簡単に作れる本格プリン。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 275g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| なす | 1/2個 |
| にんじん | 1個 |
| こしょう | 大さじ1/2 |
| 酒 | 少々 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ブロッコリーを輪切りに切る。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
