なめらかプリン
忙しい日でもパパッと作れるプリン。
材料
2人分| 鶏もも肉 | 184g |
| キャベツ | 1個 |
| ほうれん草 | 適量 |
| アスパラ | 少々 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 小さじ2 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
もやしを細切りに切る。
油はしっかり熱してから材料を入れましょう - 3
3分ほど煮込む。
- 4
フライパンに油を熱し、合い挽き肉を炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
仕上げに刻み海苔を添える。
料理のコツ・ポイント
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
