パンケーキ
プレーンの風味が楽しめるパンケーキ。
材料
4人分| 豚ひき肉 | 122g |
| なす | 適量 |
| にんにく | 小さじ1 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
中火で3分加熱する。
- 4
中火で3分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
下味をしっかりつけると味が染み込みます - 6
醤油、みりん、酒を加える。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
