キムチ鍋
キムチの風味が楽しめる鍋。
材料
1人分| 豚バラ | 377g |
| ほうれん草 | 2個 |
| キャベツ | 1個 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| オリーブオイル | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
ブロッコリーを薄切りにする。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
強火で一気に炒める。
- 6
調味料を加えて味をなじませる。
- 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
