きのこポタージュ
きのこと相性抜群のポタージュ。

材料
2人分| 豚ひき肉 | 241g |
| アスパラ | 1/4個 |
| キャベツ | 100g |
| じゃがいも | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりを薄切りにする。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 最後に強火で水分を飛ばすとタレが絡みます
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
きのこと相性抜群のポタージュ。

| 豚ひき肉 | 241g |
| アスパラ | 1/4個 |
| キャベツ | 100g |
| じゃがいも | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
| 酒 | 大さじ1/2 |
| 酢 | 小さじ2 |
野菜を洗い、水気を切る。
きゅうりを薄切りにする。
両面をこんがり焼く。
強火で一気に炒める。
塩こしょうで味を調える。
熱いうちに召し上がれ。
更新日: 2024-05-16