トマト中華スープ
トマトがアクセントの絶品中華スープ。
材料
2人分| ソーセージ | 107g |
| にんじん | 適量 |
| じゃがいも | 1個 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| 酒 | 大さじ1 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
ほうれん草をくし切りに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
弱火でじっくり火を通す。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
仕上げにネギを添える。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
