こんにゃく豚汁
忙しい日でもパパッと作れる豚汁。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 345g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/4個 |
| 塩 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
トマトは食べやすい大きさに切る。
- 3
10分ほど煮込む。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
フライパンに油を熱し、もやしを炒める。
- 6
塩こしょうで味を調える。
水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします - 7
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
