野菜たっぷり豚汁
野菜たっぷりの風味が楽しめる豚汁。
材料
4人分| ハム | 111g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| 玉ねぎ | 少々 |
| きゅうり | 100g |
| 酢 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを角切りに切る。
- 3
4分ほど煮込む。
- 4
4分ほど煮込む。
塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます - 5
味を見て、塩加減を調整する。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
