きのこミネストローネ
家庭で簡単に作れる本格ミネストローネ。
材料
2人分| 鶏ひき肉 | 114g |
| じゃがいも | 適量 |
| ブロッコリー | 1/4個 |
| もやし | 1/2個 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| 生姜 | 大さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
キャベツを半月切りに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 4
中火で8分加熱する。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
