豆ミネストローネ
家庭で簡単に作れる本格ミネストローネ。
材料
2人分| 豚ロース | 389g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| アスパラ | 100g |
| キャベツ | 2個 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 味噌 | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
フライパンに油を熱し、ソーセージを炒める。
- 5
両面をこんがり焼く。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
