チーズミネストローネ
忙しい日でもパパッと作れるミネストローネ。
材料
2人分| 豚バラ | 334g |
| もやし | 1/4個 |
| にんにく | 大さじ1 |
| 塩 | 大さじ2 |
| こしょう | 適量 |
| 酢 | 適量 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
もやしを薄切りにする。
- 3
中火で6分加熱する。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
フライパンに油を熱し、じゃがいもを炒める。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにパセリを添える。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう
