圧力鍋ビーフシチュー
忙しい日でもパパッと作れるビーフシチュー。

材料
4人分| 鶏もも肉 | 288g |
| にんじん | 150g |
| なす | 1/2個 |
| 砂糖 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 塩 | 少々 |
| 味噌 | 少々 |
作り方
- 1
肉を室温に戻しておく。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります - 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で10分加熱する。
- 5
3分ほど煮込む。
- 6
塩こしょうで味を調える。
- 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です



