デミグラスビーフシチュー
忙しい日でもパパッと作れるビーフシチュー。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 381g |
| にんじん | 1個 |
| じゃがいも | 150g |
| アスパラ | 100g |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| にんにく | 小さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
にんじんは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
中火で3分加熱する。
- 6
味を見て、塩加減を調整する。
- 7
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
