ビーフシチュー
忙しい日でもパパッと作れるビーフシチュー。
材料
2人分| ハム | 229g |
| 小松菜 | 1/2個 |
| こしょう | 大さじ2 |
| 醤油 | 少々 |
| 味噌 | 小さじ2 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
アスパラをいちょう切りに切る。
- 3
5分ほど煮込む。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 4
両面をこんがり焼く。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
熱いうちに召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
