ブロッコリークリームシチュー
家庭で簡単に作れる本格クリームシチュー。
材料
4人分| 鶏もも肉 | 147g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| アスパラ | 150g |
| にんじん | 100g |
| 塩 | 適量 |
| 味噌 | 少々 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
にんじんを輪切りに切る。
- 3
7分ほど煮込む。
- 4
両面をこんがり焼く。
- 5
塩こしょうで味を調える。
肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
