かぼちゃクリームシチュー
かぼちゃと相性抜群のクリームシチュー。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 147g |
| もやし | 2個 |
| ごま油 | 少々 |
| こしょう | 適量 |
| 味噌 | 小さじ1 |
| オリーブオイル | 大さじ2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりをみじん切りにする。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 4
フライパンに油を熱し、アスパラを炒める。
- 5
醤油、みりん、酒を加える。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
