シーフードクリームシチュー
シーフードの風味が楽しめるクリームシチュー。
材料
2人分| 牛肉 | 294g |
| にんじん | 適量 |
| 小松菜 | 150g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| みりん | 大さじ2 |
| 味噌 | 少々 |
| 塩 | 適量 |
| 生姜 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
醤油、みりん、酒を加える。
調味料は味を見ながら少しずつ加えましょう - 7
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 肉は繊維を断つように切ると柔らかくなります
