ポーククリームシチュー
ポークの風味が楽しめるクリームシチュー。
材料
3人分| 鶏もも肉 | 205g |
| 玉ねぎ | 2個 |
| ブロッコリー | 1/2個 |
| 小松菜 | 1/4個 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| 塩 | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 小さじ1 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
なすをみじん切りにする。
- 3
中火で10分加熱する。
- 4
両面をこんがり焼く。
仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします - 5
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒める。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
仕上げにみょうがを添える。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 冷蔵で3日、冷凍で2週間保存可能です
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
