中華風コーンスープ
中華風がアクセントの絶品コーンスープ。
材料
2人分| 豚ロース | 115g |
| じゃがいも | 少々 |
| みりん | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 味噌 | 大さじ1 |
作り方
- 1
調味料を合わせておく。
- 2
小松菜をみじん切りにする。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
強火で一気に炒める。
- 5
塩こしょうで味を調える。
- 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 水分をしっかり切ると仕上がりがカリッとします
- 塩を振ってから10分置くと余分な水分が抜けます
- 野菜は季節のものを使うと美味しくなります
