わかめ味噌汁
家庭で簡単に作れる本格味噌汁。
材料
2人分| 合い挽き肉 | 277g |
| ほうれん草 | 少々 |
| 玉ねぎ | 150g |
| みりん | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| ごま油 | 大さじ1 |
作り方
- 1
下ごしらえをする。
- 2
キャベツは食べやすい大きさに切る。
- 3
強火で一気に炒める。
- 4
中火で7分加熱する。
- 5
鍋に水を入れて沸騰させる。
- 6
だし汁を加えて煮る。
- 7
お好みでソースをかけて召し上がれ。
料理のコツ・ポイント
- 油はしっかり熱してから材料を入れましょう
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 下味をしっかりつけると味が染み込みます
