海鮮ビーフン
家庭で簡単に作れる本格ビーフン。
材料
2人分| そば | 281g |
| じゃがいも | 2個 |
| 醤油 | 適量 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酢 | 適量 |
| にんにく | 少々 |
作り方
- 1
材料を準備し、計量する。
- 2
トマトを一口大に切る。
- 3
弱火でじっくり火を通す。
- 4
弱火でじっくり火を通す。
- 5
調味料を加えて味をなじませる。
- 6
冷蔵庫で冷やしてから食べると美味しい。
料理のコツ・ポイント
- 蓋をして蒸し焼きにするとふっくら仕上がります
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 火加減に注意して焦がさないようにしましょう
