シンガポールビーフン
シンガポールと相性抜群のビーフン。
材料
4人分| ビーフン | 223g |
| アスパラ | 適量 |
| ブロッコリー | 2個 |
| にんにく | 少々 |
| 醤油 | 適量 |
| 味噌 | 大さじ1/2 |
作り方
- 1
野菜を洗い、水気を切る。
- 2
きゅうりは食べやすい大きさに切る。
- 3
両面をこんがり焼く。
- 4
4分ほど煮込む。
- 5
だし汁を加えて煮る。
材料は室温に戻してから調理すると均一に火が通ります - 6
器に盛り付けて完成。
料理のコツ・ポイント
- 仕上げに香りの良い食材を加えると風味がアップします
- 作り置きする場合は粗熱を取ってから冷蔵庫へ
